히말라야

2017년11월1일 한국에서 쉐프 생활을 오랫동안 하셨던 000님께서 오늘 저희 집에 오셔서 맛있는 요리로 저녁 식사를 대접해 주셨습니다. 우리집에 처음 오신 손님인데 저희가 손님 접대를 해야하는데..... 반대로 대접을 받으려니 쑥스럽네요.ㅎㅎ 오늘 같은 날에는 와인을 한잔씩 해야되는..

2017년10월27일 네팔의 농가에서 벼 추수 하는것을 보고 있으니 한국의 옛 모습을 보는것 같아서 더 그리워지는 한국! 1년동안 소중하게 기른 벼이기에 한톨의 낱알도 그냥 버리면 안되기때문에 바닥을 비닐로 잘 깔고 중간에 큼지막한 돌을 올려 놓고 한움쿰의 잘 말려진 볏짚을 짊어지고 ..

2017년10월30일 네팔 녹차 최대 생산지 일람에 다녀 왔습니다. 보통 차나무 새싹이 많이 트는 봄에 수확을 하는줄 알았더니 네팔 몬순(우기)이 끝나자 마자 새싹들이 더 많이 트여서 수확을 더 많이 한다고 하네요. 동네 아낙들이 차나무에서 새싹을 수확하느라고 많이 분주한 모습이네요. ..

2017년10월25일 카트만두 인근에 있는 봉구마티 마을을 다녀 왔습니다. 이 마을을 둘러보다가 재미난 장사를 하고 있는 인도인을 보게 되었는데 집에서 그냥 버릴만한 찌그러진 양은 냄비 등을 가지고 오면 이것을 녹여서 본인이 원하는 힌두신의 주물 틀을 골라주면 이 안에 쇳물을 넣어..

몇 일전에 가족들과 나모부타로 1박2일로 쉬러 갔다가 동네 마을 길을 걸었는데 호두나무가 보여서 주인에게 허락을 받고 몇 개를 따서 껍질을 벗긴다고 깟는데 손에 물이 들어 버렸네요. 손바닥에 타투 한것 같아! ㅎㅎ - 문 의 – NAVER 블러그 , Daum카페 : 네팔여행이야기 Daum블러그 , Da..

환상의 밥상! 랑탕, 갸네시 히말, 도르지 히말에 지는 일몰을 파노라마로 바라보며 집에서 만들어온 돼지고기 주물럭을 먹는 환상의 저녁 밥상. ㅎㅎ 맥주, 소주, 네팔 막걸리 창을 짬뽕했는데 하나도 안취하네. ㅋㅋ - 문 의 – NAVER 블러그 , Daum카페 : 네팔여행이야기 Daum블러그 , Daum티..

이틀전에 덥다고 했더니 안사람이 정성스럽게 만들어준 초계탕입니다. 정말 먹음직 스럽죠. 너무 호화스런 생활을 하는것은 아니지 모르겠네. ㅎㅎ 몇 시간에 걸처서 요리를 하느라고 고생이 많았을텐데 본인은 잘 먹지도 않네요. 맛 있는 음식 만들어 줘서 항상 고마워요. - 문 의 – ..

2017년10월20일 저는 3일간의 네팔 티할 연휴에 가족들과 어제 나모부타 홀리데이 홈이라는 게스트하우스에 올라와서 하룻밤을 보냈습니다. 아침 일찍 혼자 일어나서 일출을 감상하며 랑탕, 갸네시 히말, 도르지 히말에 햇빛에 반사되어 비치는 금빛 히말을 바라보고 있습니다. 산행시에 ..

2017년10월14일 결혼 20주년을 기념하기 위해서 딸들이 캄짝 이벤트를 준비해 줬습니다. 제가 좋아하는 산행도 겸해서 하티반 리조트까지 올라 미리 준비한 옷들을 갈아 입고 가족 사진을 찍었습니다. 큰딸은 남친에게 카메라 작동법을 배워서 사진사 역할을 해줬고 둘째딸은 엄마가 입을 ..

2017년10월14일 어제 온 가족이 카트만두 인근에 있는 소나무숲 하티반 산행을 다녀와서 사네파에 있는 pho99 베트남 식당에서 오래간만에 맛있고 즐거운 식사를 했습니다. - 문 의 – NAVER 블러그 , Daum카페 : 네팔여행이야기 Daum블러그 , Daum티스토리 : 에베레스트아리랑 E-mail : hcdj1157@hanmai..